[ Ẩm Thực Nhật Bản ] Bánh Korosensei – Giải nhiệt mùa hè

Món bánh pudding kem tươi với hình dáng thú vị!! Sẽ thế nào nếu chiếc bánh ấy mang hình dạng của Korosensei? Cùng tớ tìm hiểu cách làm nhé!!!

Tớ đã thử lấy hình ảnh nhân vật trong phim để làm bánh kem đấy….

Trong bài viết này tái hiện lại rất nhiều thứ khác nhau liên quan đến anime thông qua món ăn. Chẳng hạn như bữa ăn đã xuất hiện trong một bộ phim nào đó, hay là … các hình tượng trong anime.

Ờ, về bài viết này, tớ đã làm thử bánh kem hình Korosensei trong anime Ansatsu Kyoushitsu –  Lớp học ám sát season 2 đang được phát sóng và nhận được nhiều đánh giá tích cực.

Để giải cứu Trái Đất, những học sinh lớp 3E  – lớp đứng cuối của trường Trung học cơ sở Kunugigaoka được giao cho sứ mệnh tiêu diệt thầy giáo chủ nhiệm kì quái. Bộ phim này lấy nhân vật Korosensei làm nhân vật chính. Kịch bản đã hoàn thành thì chúng ta cũng vừa đón nhận một phần anime hứa hẹn gay cấn hơn rất nhiều. Sensei vừa là đối tượng bị ám sát, vừa là một người thầy đáng kính của các học sinh. Thầy giáo, học sinh, Trái Đất, mọi thứ sẽ diễn biến như thế nào đây?

Nếu nói tới một món ăn gì đó thật ấn tượng đã xuất hiện trong anime Ansatsu Kyoushitsu thì quả thực là món bánh pudding. Trong phần 2 này, để ám sát người thầy bị thu hút bởi đồ ngọt, toàn bộ học sinh trong lớp đã làm một chiếc bánh pudding thật lớn.

Hơn nữa, đột nhiên khi nhìn bánh pudding thì quả thực màu sắc của Korosensei giống với màu bánh thật đấy. Hình bánh cũng là hình tròn nữa. Cũng vì thời điểm này trời nóng nực hơn rồi, nên lần này không chỉ là pudding mà tớ còn có ý định làm bánh pudding kem tươi nữa!

Đầu tiên chúng ta sẽ cùng làm hỗn hợp pudding!

Các bạn hãy đun nóng 450 ml sữa tươi và 70g đường rồi khuấy cho đến khi đường tan. Sau đó cho từ từ 3 cái trứng và 1 lòng đỏ trứng đã đánh tan trong hỗn hợp trứng vào sữa đã đun rồi khuấy đều. Tiếp theo đó là lọc bằng bộ lọc.

Tiếp theo là đánh cho hỗn hợp xốp lên.

Cho 1 cái trứng và 35g đường vào 1 cái bát to, sau đó khuấy bằng tay thật kĩ cho đến khi hỗn hợp giống trong ảnh.

Sau khi đánh hỗn hợp thành dạng kem đặc, cho thêm 35g bột làm bánh vào trộn đều, cho tiếp thêm 10g bơ vào rồi trộn nhẹ. Sau đó quết bơ lên rồi nướng.

Rồi cho lần lượt hỗn hợp pudding và vỏ bánh đánh xốp vào hỗn hợp trên. Vì phần được đánh xốp sẽ có nhiều bọt nên đừng trộn mà hãy để nguyên như vậy rồi nướng. Nướng bánh ở 160 độ trong vòng 45 phút, cho nước sôi vào khay bánh rồi nướng cách thủy.

Cũng trong cách làm tương tự, chúng ta cũng có thể làm bánh pudding kem tươi màu nâu nhạt từ cacao để làm hình cái mũ của nhân vật.

Cuối cùng, lấy bánh đã nướng xong ra khỏi khuôn rồi làm lạnh sau đó tạo hình cho bánh, trang trí xong là đã hoàn thành rồi!!

Ngoài ra, dây mũ và những biểu cảm trên mặt nhân vật tớ đã sử  dụng bút sô cô la bán trên thị trường Nhật Bản.

Lần này dù làm bánh hình sensei theo phiên bản thường thấy nhưng nếu thay đổi gia vị thì có thể thưởng thức bánh từ nhiều phiên bản khác nhau của Korosensei. Chẳng hạn như màu hồng thể hiện thái độ thư giãn, màu trắng của nét mặt nghiêm nghị, màu đen lúc tức giận nhất và gương mặt đỏ lên lúc tức giận. Những ngày nóng nực, tớ rất muốn làm chiếc bánh pudding kem tươi như thế này. Nếu tụ tập bạn bè ăn uống thì Korosensei chắc cũng cười vui vẻ như thế!!